PESCADOR EM REDE.: As sobras de Boa Vista.

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PESCADOR EM REDE.: Receita de Guisado de camarão regional com quiabo

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Receita de Guisado de camarão regional com quiabo

Um presente para meus leitores, camarão regional como prato principal.

Ingredientes

Camarão

• 400g de camarões regionais descascados


• 2 limões


• Sal a gosto


• 4 colheres (sopa) de azeite


• 1 tomate médio picado


• 1 cebola média picada


• 1 pimenta verde cheirosa picada


• 1 colher (sopa) de alfavaca picada


• 1 colher (sopa) de chicória do pará


• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado


• 1 pimenta de cheiro picada


• 5 dentes de alho picados

Quiabo

• 12 quiabos


• 1/2 cebola picada


• 2 dentes de alho picados


• Sal a gosto

Modo de preparo

• Faça o camarão: lave os camarões com 1 limão e, depois em água corrente.


• Tempere os camarões com o limão restante, o sal e 1 colher de sopa de azeite.


• Em uma caçarola, aqueça metade do azeite e refogue os camarões com o tomate, a cebola, a pimenta verde, a alfavaca, a chicória do pará, o cheiro verde, a pimenta de cheiro e o alho.


• Corrija o sal e reserve.


• Faça o quiabo: corte os quiabos em rodelas de 1cm.


• Em uma panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho.


• Adicione o quiabo e o sal e cozinhe até ficar macio.


• Escorra a baba.


• Junte os camarões com o quiabo e deixe levantar fervura.


• Tire do fogo e sirva imediatamente com arroz e farofa.

Rendimento: 4 porções

As sobras de Boa Vista.

Algo oculto ronda Boa Vista, o sucupirá..
Na sua ultima edição colocou novamente informações que levantam desconfiança de sua intenção, a quem dizem que outrora defende o interesse do povo outros dizem que não passa de uma pessoa desocupa e que não sebe viver sem falar mau dos outros..
Minha opinião e que o sucupirá, não expressa a opinião do povo mais que em determinado trecho de sua envergonha expressão trás a tona alguns aspectos da realidade boavistense.

A CADEIA PRODUTIVA DA PESCA ARTESANAL NO ESTADO DO PARÁ

A CADEIA PRODUTIVA DA PESCA ARTESANAL NO ESTADO DO PARÁ:

ESTUDO DE CASO NO NORDESTE PARAENSE

Marcos Antônio Souza dos Santos.

RESUMO

No Estado do Pará, a pesca artesanal assume importante papel socioeconômico na ocupação de mão-de-obra, geração de renda e oferta de alimentos para a população, especialmente para aspequenas comunidades do meio rural. O trabalho analisa a cadeia produtiva da pesca artesanal no Nordeste Paraense, enfatizando os municípios de Augusto Corrêa, Bragança, Curuçá, Maracanã, Marapanim, São João de Pirabas e Viseu que, atualmente, respondem por um quarto da produção estadual de pescado. Os resultados permitem situar o Estado do Pará no contexto nacional da produção e exportação de pescado. No âmbito da cadeia produtiva são identificadas as características socioeconômicas, tecnológicas e produtivas da pesca artesanal e analisado o processo e as relações de comercialização. Por fim, apresentam-se as análises referentes à dimensão institucional e organizacional da cadeia produtiva com ênfase na organização social, assistência técnica e o acesso a crédito.

fonte:http://www.bancoamazonia.com.br/bancoamazonia2/revista/061a082.pdf

AMIGO OU INIMIGO DO POVO BOAVISTENSE?

Nesse período de campanha eleitoral muitos oportunista rodeiam as casas dos eleitores para comprarem o voto dos cidadãos.

Essa prática imposta culturalmente no Brasil pelo coronelismo e hoje por aqueles candidatos que não realizam trabalho algum em pró da população e de forma desesperada querem de qualquer maneira se eleger ou eleger seus candidatos.

Boa Vista virou cenário em que muitos desses episódios são vivenciados. Podemos ver aparti do seguinte exemplo: O atual presidente da câmara, vereador Reinaldo conhecido como rei do PT que agora esta mais para rei do PMDB; Eleito por unanimidade na câmara para a presidência, contando com o apoio total da bancada do PT e do prefeito Laércio e o vice Getulio brabo, hoje esta parece um arco-íris, amarelo, verde e azul menos vermelho.

Esse é um exemplo clássico do não compromisso com os eleitores.

Boa vista precisa ter pessoas que realmente tenha compromisso com a população, deixando as picuinhas de lado para dar atenção ao que realmente interessa, o bem estar do povo.

O brasileiro está comendo mais peixe.

O brasileiro está comendo mais peixe.
08/09/2010 - 11:31

Pesquisa revela que consumo de pescado cresceu 40% de 2003 a 2009

O Ministro da Pesca e Aquicultura, Altemir Gregolin, divulgou nesta quarta-feira (08/09) os resultados do estudo que revela um aumento no consumo de pescado por pessoa no país. Houve um crescimento de 6,46 kg para 9,03 kg por habitante/ano entre 2003 e 2009, o que representou um aumento de 39,78% nos últimos sete anos. A meta, estipulada no programa “Mais Pesca e Aquicultura”, do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), era chegar em 2011 ao consumo de 9 kg por habitante/ano e foi cumprida com pelo menos um ano de antecedência. O novo dado se aproxima do patamar considerado ideal pela Organização Mundial de Saúde 12 kg por habitante/ano.

Gregolin atribuiu esse resultado às políticas adotadas pelo Ministério para o desenvolvimento da pesca e aquicultura, principalmente com relação ao cultivo de peixes em cativeiro que vem crescendo de forma significativa nos últimos anos. Ele ressaltou ainda que o aumento da renda média do brasileiro colaborou para esse aumento.

No estudo “Consumo Per Capita Aparente de Pescado no Brasil” foi verificado um crescimento médio anual no consumo de pescado em torno de 6% no período analisado. Somente entre 2008 e 2009, esse aumento chegou a 8% com um volume total consumido pela população brasileira saindo de 1,5 milhão de toneladas para 1,7 milhão de toneladas. O levantamento buscou também mapear os hábitos de consumo de pescado da população brasileira e revelou que do total consumido no Brasil, 69,4% é produzido aqui e 30,6% vêm de países como Chile, Noruega e Argentina.

A pesquisa mostrou ainda que 96% da produção nacional em 2009 foi comercializada no mercado interno e consumida pelos brasileiros e apenas 4% dos produtos foram destinados à exportação. Os países que mais importaram pescado brasileiro foram Estados Unidos, França, Espanha, Japão e Reino Unido. A queda nas exportações se deveu em grande parte à retração do mercado internacional, justificada pela crise financeira mundial, que teve fortes conseqüências em países como Estados Unidos e o Bloco Comum Europeu.

Nos últimos três anos, entre 2006 e 2009, observa-se uma estabilidade na proporção entre o consumo de produtos nacionais e importados, com 70% para produtos nacionais e 30% importados. O percentual revela que a produção nacional é crescente e tem conseguido manter a proporção na participação do consumo no país.

Semana do Peixe

A divulgação desses números ocorre durante a 7ª edição da Semana do Peixe. Desde o ano de 2004 durante o período (01 e 15 de setembro) é realizada a campanha de incentivo ao consumo de pescado que conta com a participação de várias redes supermercadistas.
A expectativa é que mais de 400 redes de supermercados participem da ação. Em 2009, houve um aumento médio de até 20% nas vendas de pescados de categorias de produtos complementares durante o período de vigência das promoções.

Para incentivar a participação dos supermercados a Abras está promovendo, com apoio do MPA, a campanha “A melhor Peixaria do Brasil” com o intuito de fomentar a criatividade junto ao setor supermercadista no que diz respeito à exposição e divulgação da área de pescado nas lojas de todo o Brasil. Serão premiados o proprietário, o gerente e o encarregado da peixaria.

Consumo Pescado 2009

SEGURO DEFESO MELHORA A QUALIDADE DE VIDA DO PESCADOR ARTESANAL.

A pescadora artesanal, Laura Pontes, moradora do rio Pracuúba Grande do município de São Sebastião da Boa Vista no Arquipélago do Marajó Estado do Pará, comemora o acesso ao benefício do seguro desemprego do pescador artesanal..

Segundo a pescaodora Laura Pontes com os R$: 2.040 que ela ganhou, muitas coisas foram adiquiridos com esse recurso; coisas que antes não tinha condição de comprar como: malhadeira, tarrafa e materiais para confecção de matapí. Além de fogão à gás e motores geradores de energia elétrica tranzendo entrentenimento para as familias ribeirinhas que moram nos locais de dificios acesso no município.